22 Makanan Khas Jambi yang Bikin Lidah Nggak Mau Berhenti Ngunyah

JAMBISNIS.COM - Ngomongin soal Jambi, kebanyakan orang pasti langsung kepikiran sama daerahnya yang jadi pusat perdagangan di pesisir timur Sumatera. Tapi tahu nggak sih, selain soal ekonomi, Jambi juga punya kekayaan kuliner yang nggak kalah juara?

Ya, betul banget. Makanan khas Jambi ternyata banyak banget, dan kebanyakan punya cita rasa unik yang jarang ditemukan di daerah lain. Mulai dari makanan berat, camilan legit, sampai minuman berkhasiat pun ada. Nah, buat kamu yang mau liburan ke Jambi atau sekadar penasaran sama kuliner lokalnya, yuk simak 22 makanan khas Jambi yang wajib dicoba ini!

1. Tempoyak, Durian yang Jadi Lauk!
Durian biasanya jadi camilan manis, tapi di Jambi, buah ini difermentasi jadi lauk! Namanya Tempoyak, dan paling mantap disajikan bareng ikan dan nasi hangat. Rasanya unik, aromanya kuat, tapi bikin nagih!

 2. Gulai Tepek Ikan, Hidangan Istimewa Warga Jambi
Disajikan di acara penting seperti pernikahan, gulai ini pakai ikan gabus yang kenyal, berpadu dengan bumbu gulai yang kaya rempah. Bikin kamu ngerasa makan di rumah mertua (yang baik hati)!

3. Daging Masak Itam, Si Malbi yang Menggoda
Daging sapi dimasak dengan kecap, kayu manis, pala, dan rempah lainnya sampai warnanya hitam pekat. Rasa manis-gurihnya bikin nasi di piring cepat habis!

4. Sup Tulang, Lebih dari Sekadar Sup Iga
Tulang sapi yang direbus sampai dagingnya empuk banget, plus kuah bening dengan bumbu khas yang beda dari sup biasa. Wajib dicoba, apalagi di hari hujan!

5. Nasi Gemuk, Nasi Uduk-nya Orang Jambi
Mirip nasi lemak atau nasi uduk, tapi pakai santan, daun pandan, jeruk, dan salam. Disantap bareng lauk apa pun tetap cocok. Pagi-pagi makan ini, dijamin kenyang sampai siang!

6. Dodol Nanas Tangkit, Legit & Segar
Dodol biasanya dari ketan, tapi di Jambi ada versi unik pakai nanas asli dari daerah Tangkit. Rasa manis-asamnya seimbang dan cocok jadi oleh-oleh.

7. Kue Srikaya, Hijau Wangi yang Bikin Lapar Mata
Tape atau ubi jadi bahan utama kue ini, dimasak bareng santan dan daun pandan. Rasanya lembut, aromanya nendang, cocok jadi teman ngeteh sore.

 8. Jus Pinang, Sehat dan Segar
Nggak cuma enak, jus ini juga berkhasiat buat daya tahan tubuh. Isinya pinang, jahe merah, serai, sampai madu. Mau sehat? Coba ini!

 9. Dodol Kentang Kerinci, Oleh-Oleh dari Kaki Gunung
Kentang dari kaki Gunung Kerinci diolah jadi dodol dengan aneka rasa: cokelat, durian, strawberry. Kreatif dan lezat!

10. Gandus, Gurih-Gurih Kenyal
Kue ini dari sagu, tepung beras, dan santan, ditabur bawang goreng dan suwiran ayam. Cocok buat sarapan atau camilan sore.

 11. Kue Padamaran, Hijau Manis dari Daun Suji
Tepung beras, santan, dan gula merah berpadu dalam kue beraroma daun suji yang khas. Rasanya manis dan lembut banget di mulut.

 12. Kue Kubang Boyo, Si Buaya Berenang
Namanya unik, bentuknya lucu. Terbuat dari tepung ketan dan gula merah, disiram fla santan. Rasanya manis dan teksturnya kenyal.

 13. Kue Burgo, Dadar Kenyal dengan Kuah Gurih
Tepung sagu dan beras yang dimasak lalu disiram kuah santan, dilengkapi telur. Rasanya gurih dan cocok buat sarapan.

 14. Kue Muso, Pie Tradisional Jambi
Mangkuk cokelat yang diisi ketan hijau. Manis dan pas buat takjil saat Ramadan. Cantik juga buat oleh-oleh!

 15. Pempek Sambal, Beda dari Palembang!
Bukan pakai cuko, tapi kuah sambal pedas gurih dengan daun kunyit dan jeruk. Wajib coba biar tahu bedanya!

 16. Gulai Terjun, Kuahnya Lebih Ringan tapi Nendang
Daging atau umbut kelapa dimasak dengan kuah gulai yang lebih encer. Cocok buat kamu yang suka gulai ringan tapi tetap berempah.

 17. Mie Celor, Versi Jambi yang Nggak Kalah Enak
Disajikan pakai kuah kental dan isian lengkap seperti tauge, seledri, dan daun sop. Gampang bikin kenyang!

 18. Kerutup Ikan, Harum Daun Kunyitnya Juara!
Ikan air tawar digoreng dengan bumbu khas dan dibungkus daun kunyit. Wangi dan gurihnya bisa bikin ketagihan.

 19. Lempok Durian, Si Legit Khas Jambi
Sejenis dodol durian yang padat dan pekat. Cocok banget jadi oleh-oleh buat pecinta durian.

 20. Bolu Kojo, Kue Tradisional yang Bikin Rindu Kampung
Bentuknya mirip bunga kamboja, rasanya lembut dan manis. Cocok banget buat teman minum teh.

 21. Kue Putri Kandis, Cantik dan Manis
Warna-warni hijau, kuning, coklat dalam satu potongan kue basah yang enak banget. Namanya juga cantik ya!

 22. Rambutan Goreng, Unik & Bisa Tahan 6 Bulan!
Daging rambutan yang dikeringkan lalu digoreng. Rasanya mirip kurma, cocok buat camilan sehat dan oleh-oleh.